纵向帮扶引“智”来，省食品检验所专家把脉新丰米酒产业
我要评论为深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，推动地方特色产业提质升级，食品所专近日，检验家把酒产应省纵向帮扶驻新丰工作队邀请，脉新省食品检验所专家团队深入新丰县遥田镇金山村、丰米回龙镇松山村，智为当地米酒产业高质量发展提供专业指导。帮扶
省食品检验所专家团队为新丰米酒产业提供专业指导
新丰地处中国米香型白酒黄金酿酒带，更拥有不可复制的食品所专地理产区禀赋。新丰江源头弱碱性、检验家把酒产低硬度的脉新优质水源，已研究证实对米酒关键风味物质的丰米形成具有显著催化作用。以回龙镇松山村为代表，智当地依托天然禀赋有多年的酿酒传统，已形成独特历史文化。
近年来，新丰酒产业在传承传统酿造工艺的基础上，不断探索创新发展路径，但在产业升级、品质提升、检验检测技术应用等方面仍面临诸多挑战。
专家深入生产线考察指导
专家团队实地走访多家传统酿酒作坊，从原料选取、发酵工艺到成品酿造全流程进行细致把脉，既肯定了作坊坚守传统工艺的努力，也针对卫生条件、储酒设备及质量管控等环节开出“良方”，并就完善检测体系、提升产品稳定性提出具体建议。
新丰县酒产业工作专班第一次会议
作为粤北对接粤港澳大湾区的“桥头堡”，新丰面向庞大湾区市场的区位优势明显。当前，新丰县正加力深入实施“百千万工程”，在省纵向帮扶驻新丰工作队牵头单位省市场监督管理局牵引下，新丰县将与省食品检验所专家建立常态化联系合作，通过检验检测挖掘新丰米酒特色，推动酿酒小作坊改进生产工艺、完善质量管理体系，助力新丰县酒产业在市场竞争中实现突破与发展。
采写：南方农村报记者李维康
通讯员：省纵向帮扶新丰工作队
相关文章
該擔心嗎？5大股市泡沫指標：市場多焦慮？台積電效應很危險？｜天下雜誌
【理財五角課，每週三推出】股市飆漲，人們開始擔心，短時間內抓到手的財富究竟是不是黃粱一夢？股市泡沫，究竟要看哪個判斷指標才準？您的閱讀篇數已達上限立刻訂閱全閱讀，即可享全站不限篇數閱讀2025-08-17
產業速讀：3萬元預知一生疾病風險、漢磊要在輝達時代通吃中美｜天下雜誌
本週產業速讀帶來當前全球生技與科技產業的最新動態。次世代基因定序NGS）技術普及帶來的精準醫療商機與潛在倫理挑戰；曾陷困境的碳化矽材料，因輝達AI資料中心龐大需求而浴火重生；美國「大而美」法案通過，綠2025-08-17
Frasers Group强势发声 反对Hugo Boss股息分配
在资本博弈持续升温的背景下，英国零售企业Frasers Group星狮集团）近日向德国奢侈品牌Hugo Boss发起战略施压，公开宣布将投票反对任何股息分配提议，并呼吁管理层聚焦长期增长与财务灵活性。2025-08-17阿娇被曝为小鲜肉知三当三！多段恋情惨淡收场，43岁依然渴望爱情【两性&情感】风尚中国网
没想到43岁的阿娇在感情路上又“栽跟头”了。近日，有媒体爆料顶级女星知三当三，没想到最后爆出的是阿娇。这次被曝和阿娇有关系的是一个24岁的年轻男星余衍隆，这个看似十八线不知名小男星其实一点也不简单。余2025-08-17
罗定：绿肥还田打造稻香循环生态 | 科学施肥增效技术田讲所_南方+_南方plus岭南春来早，播种正当时。当前是春耕备耕的关键时节，全省各地陆续开展春耕行动。3月17日，在旋耕机和插秧机的轰鸣声中，广东2025-08-17
金开区：1.6万盏路灯有了“智慧码” 编辑：文竹 来源：本网原创2025-08-17
最新评论